生活中，我們難免會接觸化學物質，這些化學物質對生活帶來了很多幫助，富馬酸又名反丁烯二酸，是一種無色的晶體，也正是因為它是無色晶體，很容易被混淆。它的特點有哪些？
1、富馬酸在腸道的吸收率相當于硫酸亞鐵的數倍，不干擾其它元素的吸收，與其它金屬元素無拮抗作用。
2、它與各種營養物質、抗生素相容性好，具有協同作用，富馬酸能有效避免添加無機鐵對維生素等活性物質的破壞。
3、富馬酸能有效防止缺鐵性貧血及并發癥，參與體內多種酶的生成、激活、增強機體免疫功能，促進生長，提高抗應激能力和抗病能力。
4、它的吸收速度快，生物效價高。
我們平時接觸到的一些零食，有的時候會加一些添加劑，富馬酸作為食品酸味劑的一中，以其本身所具有的優良特點，在各種物質中被廣泛應用，同時它無毒，使用安全。
小編：Jane
整改日期：2019-9-6
